Tim Raue

Rudi-Dutschke-Str. 26, 10969, Berlin

(4.8)
Asiatisch
Preisniveau
Hauptgang €54
Öffnungszeiten:
Dienstag bis Samstag: 12:00 - 13:30 Küche, Restaurant bis 15:00 Uhr und 19:00 - 22:00 Uhr, Sonntag und Montag Ruhetag

Es war super !

Edwin Jorzig 17 September 2016
aus Berlin

Alle 193 Bewertungen anzeigen

Mehr über Tim Raue

Im Restaurant TIM RAUE wird eine asiatisch inspirierte Küche serviert, die als Verbindung der japanischen Produktperfektion, der thailändischen Aromatik und der chinesischen Küchenphilosophie charakterisiert werden kann. Daher wird auf Beilagen wie Brot, Nudeln und Reis, ebenso wie auf weißen Zucker, verzichtet. Bei den Milchprodukten arbeitet die Küche ausschließlich mit laktosefreien Produkten.

Die Verwendung von tierischen Produkten ist einer der Grundpfeiler der mit 2 Michelin Sternen ausgezeichneten Küche. Sie kommen in nahezu allen Gerichten vor und sorgen für die einzigartige Aromenvielfalt. Auf der Speisekarte finden sich beispielsweise RAUE-Klassiker wie Rote Garnelen mit Rosenschnaps und Shiso, Peking Ente Interpretation oder Diamond Label Beef mit roter Bete und Madagaskar Pfeffer. Zur Begleitung kann man aus der mehr als 1000 Positionen umfassenden Weinkarte den passenden Tropfen auswählen.

Das Interieur im Restaurant Tim Raue ist schlicht, urban und gemütlich. Die Einfachheit des Raumes mit seinen schnörkellosen Möbeln und hellen Wänden wird aber durch auffällige Designobjekte und Bilder durchbrochen.

Das Restaurant Tim Raue befindet sich in Berlin-Kreuzberg, nur 2 Gehminuten vom Checkpoint Charlie und der U-Bahnhaltestelle Kochstraße entfernt.

Gästebewertungen für Tim Raue

4,8

(auf 193 Bewertungen basierend)

96% der Gäste würden es einem Freund weiterempfehlen.
  • Essen:
  • Getränke:
  • Service:
  • Ambiente:
  • Preis-Leistung:
  • Stadt:

Empfohlen für:

  • Abendessen (148)
  • trendy (105)
  • Mittagessen (94)
  • extravagant (91)
  • Geschäftsessen (73)
  • romantisch (64)
  • Unterhaltung (6)
  • preisbewusst (4)
  • große Feiern (4)
  • Essen mit Kindern (3)
  • geschlossene Gesellschaft (3)
  • Frühstück (2)
  • Aussicht (1)
  • Kaffee und Kuchen (1)
  • draußen essen (1)
(5)
17 September 2016 von Linda Brems aus Berlin
Wir waren jetzt zum dritten Mal bei Tim Raue zum lunch und haben uns durch das 6 Gänge Menü durchgeschlemmt. Wir waren begeistert von den Innovationen und geschmacklich war alles auf den Punkt. Kommen immer sehr gerne wieder.
(5)
17 September 2016 von Edwin Jorzig aus Berlin
Es war super !
(5)
9 September 2016 von Barbara Böhme aus Kremmen
Hervorragendes Ambiente, perfekte unaufgeregte, aber höchst aufmerksame Bedienung und super leckeres und raffiniertes Essen.
(5)
5 September 2016 von Alfred Dr. jessner aus Weiz
Ausgezeichnete kreative Fusionsküche
(5)
4 September 2016 von T. V. aus Lingenfeld
Der Ausflug nach Berlin hat sich alleine wegen des Essens bei Tim Raue gelohnt.
Jeder Gang der 6 frei wählbaren war optisch und geschmacklich eine Granate! Hier muss man keine Geschmäcker erahnen, es gibt ein Feuerwerk nach dem anderen - einfach spitze!
Der Service wieder mega kompetent, dabei aber super locker und trotzdem dermaßen professionell, dass er seines Gleichen sucht.

Tim, mach doch mal was in der schönen Südpfalz auf - danke.
(5)
30 August 2016 von Sonja Schrittesser aus München
Gehen Sie hin, wenn Sie die Kunst, die zubereitet wird, wirklich zu schätzen wissen. Es ist kein Platz, um sich wichtig zu machen oder zu fühlen. Diese Art Mensch würde nur stören.
(5)
12 August 2016 von John Norris aus Berlin
War wunderschön-
(5)
12 August 2016 von Hans Voss aus Sankt Augustin
Ein ganz außergewöhnliches kulinarisches Vergnügen. Explosion der Sinne!
(5)
6 August 2016 von Frankmb95 aus Köln
Wir sind von dem ganz grandiosen, ausgezeichneten Essen und dem besonders netten Service total begeistert gewesen und werden deshalb ganz sicher auch wieder zu Tim Raue Essen gehen. Eine Glanzleistung an Kochkunst, die intensiven feinen Aromen der verschiedenen Gänge und Zutaten hat uns ganz besonders viel Freude bereitet. Dies gepaart mit dem charmanten und unaufgeregten Service ist einfach ganz große Klasse. Kompliment an Herrn Raue. Ganz phantastisch war vor allem der Kaisergranat im Sud von Firschsauce, Mango und Karotte im Wok gebacken mit Wasabi Mayonnaise mariniert. Absolut herausragend auch das Black Pepper Beef mit Madagaskarpfeffer, weisser Zwiebelcreme, Schnittlauchblüten und Perlzwiebeln in Portweinessig eingelegt. Ein perfekter Abend, den wir in jeder Hinsicht genossen haben.
(5)
5 August 2016 von Daniel Sans aus Frankfurt am Main
Ich besuche Tim Raue und seine Frau jedes Jahr in Berlin. Egal ob es im Swiss Hotel, Adlon oder jetzt in seinem Restaurant war, gehörten diese Abende immer zu meinen besten kulinarischen Erlebnissen. Großes Kino für den Geschmackssinn und einmaliger Service in einem wunderbaren Ambiente ! Nicht umsonst trägt dieser Spitzenkoch und sein Team zwei Sterne !!! Wer nach Berlin kommt und etwas außergewöhnliches sucht, muss hier zu Gast sein.

Tim Raue

Rudi-Dutschke-Str. 26, 10969, Berlin

Festnetz: +49 3025937930
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