Tim Raue

Rudi-Dutschke-Str. 26, 10969, Berlin

(4.8)
Asiatisch
Preisniveau
Hauptgang €54
Öffnungszeiten:
Dienstag bis Samstag: 12:00 - 13:30 Küche, Restaurant bis 15:00 Uhr und 19:00 - 22:00 Uhr, Sonntag und Montag Ruhetag

Ein ganz außergewöhnliches kulinarisches Vergnügen. Explosion der Sinne!

Hans Voss 12 August 2016
aus Sankt Augustin

Alle 187 Bewertungen anzeigen

Mehr über Tim Raue

Im Restaurant TIM RAUE wird eine asiatisch inspirierte Küche serviert, die als Verbindung der japanischen Produktperfektion, der thailändischen Aromatik und der chinesischen Küchenphilosophie charakterisiert werden kann. Daher wird auf Beilagen wie Brot, Nudeln und Reis, ebenso wie auf weißen Zucker, verzichtet. Bei den Milchprodukten arbeitet die Küche ausschließlich mit laktosefreien Produkten.

Die Verwendung von tierischen Produkten ist einer der Grundpfeiler der mit 2 Michelin Sternen ausgezeichneten Küche. Sie kommen in nahezu allen Gerichten vor und sorgen für die einzigartige Aromenvielfalt. Auf der Speisekarte finden sich beispielsweise RAUE-Klassiker wie Rote Garnelen mit Rosenschnaps und Shiso, Peking Ente Interpretation oder Diamond Label Beef mit roter Bete und Madagaskar Pfeffer. Zur Begleitung kann man aus der mehr als 1000 Positionen umfassenden Weinkarte den passenden Tropfen auswählen.

Das Interieur im Restaurant Tim Raue ist schlicht, urban und gemütlich. Die Einfachheit des Raumes mit seinen schnörkellosen Möbeln und hellen Wänden wird aber durch auffällige Designobjekte und Bilder durchbrochen.

Das Restaurant Tim Raue befindet sich in Berlin-Kreuzberg, nur 2 Gehminuten vom Checkpoint Charlie und der U-Bahnhaltestelle Kochstraße entfernt.

Gästebewertungen für Tim Raue

4,8

(auf 187 Bewertungen basierend)

96% der Gäste würden es einem Freund weiterempfehlen.
  • Essen:
  • Getränke:
  • Service:
  • Ambiente:
  • Preis-Leistung:
  • Stadt:

Empfohlen für:

  • Abendessen (143)
  • trendy (102)
  • Mittagessen (91)
  • extravagant (88)
  • Geschäftsessen (70)
  • romantisch (63)
  • Unterhaltung (6)
  • preisbewusst (4)
  • große Feiern (4)
  • Essen mit Kindern (3)
  • geschlossene Gesellschaft (3)
  • Frühstück (2)
  • Aussicht (1)
  • Kaffee und Kuchen (1)
  • draußen essen (1)
(5)
12 August 2016 von John Norris aus Berlin
War wunderschön-
(5)
12 August 2016 von Hans Voss aus Sankt Augustin
Ein ganz außergewöhnliches kulinarisches Vergnügen. Explosion der Sinne!
(5)
6 August 2016 von Frankmb95 aus Köln
Wir sind von dem ganz grandiosen, ausgezeichneten Essen und dem besonders netten Service total begeistert gewesen und werden deshalb ganz sicher auch wieder zu Tim Raue Essen gehen. Eine Glanzleistung an Kochkunst, die intensiven feinen Aromen der verschiedenen Gänge und Zutaten hat uns ganz besonders viel Freude bereitet. Dies gepaart mit dem charmanten und unaufgeregten Service ist einfach ganz große Klasse. Kompliment an Herrn Raue. Ganz phantastisch war vor allem der Kaisergranat im Sud von Firschsauce, Mango und Karotte im Wok gebacken mit Wasabi Mayonnaise mariniert. Absolut herausragend auch das Black Pepper Beef mit Madagaskarpfeffer, weisser Zwiebelcreme, Schnittlauchblüten und Perlzwiebeln in Portweinessig eingelegt. Ein perfekter Abend, den wir in jeder Hinsicht genossen haben.
(5)
5 August 2016 von Daniel Sans aus Frankfurt am Main
Ich besuche Tim Raue und seine Frau jedes Jahr in Berlin. Egal ob es im Swiss Hotel, Adlon oder jetzt in seinem Restaurant war, gehörten diese Abende immer zu meinen besten kulinarischen Erlebnissen. Großes Kino für den Geschmackssinn und einmaliger Service in einem wunderbaren Ambiente ! Nicht umsonst trägt dieser Spitzenkoch und sein Team zwei Sterne !!! Wer nach Berlin kommt und etwas außergewöhnliches sucht, muss hier zu Gast sein.
(2)
8 Juli 2016 von Yvonne aus Berlin
Das Essen war in Ordnung. Die Raue-Klassiker von guter Lebensmittel-Qualität, schöne Kreationen...interessant.
Das Servicepersonal war das GRAUEN, extrem hochnäsig, belehrend, von oben herab-einfach nur schlimm! Offensichtlich haben sie auch die begleitenden Sätze zu den Gängen und den Weinen tausende Male gesprochen..."runter geleiert", unverbindlich...
Ich war sehr enttäuscht von dem Besuch in diesem Restaurant....Herr Raue, schicken Sie Ihr Personal mal nach Kopenhagen ins Noma, grandios!
(5)
1 Juli 2016 von Anja Lüke aus Essen
Legeres Ambiente!
Super Service!
Gaumenfreuden!
(5)
29 Juni 2016 von drpr aus Berlin
Einfach sensationell. Jeder Teller ein leckeres Kunstwerk. Unbedingt empfehlenswert.
(5)
23 Juni 2016 von Heike Kiess aus Mülheim an der Ruhr
Sehr gute Menüauswahl... Freundlicher Service... Die Klassiker ein Genuss
(5)
12 Juni 2016 von Monika Woltmann aus Berlin
Wir waren zu Viert, davon drei 'Neulinge'. Alle waren ausnahmslos begeistert. Unbedingt Weinbegleitung dazu nehmen.
(5)
20 Mai 2016 von Astrid Marschall aus Berlin
Super Atmosphäre! Das Essen schafft es zu überraschen.Unbedingt die Weinbegleitung nehmen.

Tim Raue

Rudi-Dutschke-Str. 26, 10969, Berlin

Festnetz: +49 3025937930
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